Puebla registra producción récord de mezcal y amplia cobertura de agave
La producción de mezcal en Puebla alcanzó más de un millón de litros certificados, con 19 mil hectáreas de agave en cultivo, consolidando al estado como el segundo mayor productor del país. La infraestructura incluye 210 viveros, 250 palenques y 70 envasadoras, la mayoría de pequeños productores locales. El Encuentro Nacional del Mezcal 2025, celebrado […]
