La producción de unas 55 mil toneladas de sal en Colima podría no ser suficiente para cubrir la demanda que actualmente enfrenta la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima, ante pedidos que continúan en aumento tanto en el mercado nacional como en el extranjero.
El presidente de la cooperativa, Luis Miguel Ramos, señaló que el producto mantiene una buena aceptación, principalmente en Estados Unidos, donde se comercializa en estados como California y Texas, además de su distribución mediante intermediarios y ventas directas.
Explicó que, pese a que la producción anual se ubica en ese nivel, el crecimiento de los pedidos ha generado presión sobre la capacidad de abastecimiento, lo que ha llevado a planear ajustes en los ciclos de producción.
Ante este escenario, informó que la cooperativa adelantó el inicio de la zafra al 22 de enero con el objetivo de incrementar el volumen de sal y cumplir con los compromisos comerciales ya adquiridos.
Agregó que para el próximo ciclo se contempla iniciar labores desde principios o mediados de enero, con la intención de superar nuevamente las 55 mil toneladas y mejorar la disponibilidad del producto.
Finalmente, destacó que la sal colimense ha logrado consolidar su presencia en mercados internacionales, particularmente en Estados Unidos, donde su aceptación ha impulsado un crecimiento sostenido en la demanda.
